GRADEX GASTRO · KASA, MAGAZYN I RECEPTURY W JEDNYM
System gastro, który pilnuje stolików, magazynu, receptur, utargu i rezerwacji
Nabijanie zamówień na dotykowej kasie, dzielenie rachunku, rezerwacje stolików, receptury z automatycznym rozchodem surowców, rozbiór surowców, przyjęcia towaru i inwentaryzacja. Dla restauracji, stołówek, hoteli i szpitali – w edycjach Easy, Standard i Enterprise.
Solidny system od twórców GradexERP i GradexLINK · REST API i integracja z systemem Resora · oprogramowanie dla biznesu tworzymy od 1996 roku
- Wolny stolik
- Otwarty rachunek
- Zbliża się rezerwacja
W akcji: Beerpoint Praha15
modułów w jednym systemie
21
konfigurowalnych uprawnień
4
poziomy cen zależnie od typu stolika
cena dla gości, pracownicza, specjalna i zerowa
3
edycje: od jednej kasy po wiele lokali
Dla kogo
Dla restauracji, stołówek, hoteli i szpitali.
Gradex Gastro sprawdza się wszędzie tam, gdzie się gotuje, sprzedaje i gdzie magazyn musi się zgadzać.
Restauracje, kawiarnie i bary
Szybkie nabijanie zamówień na dotykowej kasie, plan sali, dzielenie rachunku, rezerwacje stolików i połączenie z samoobsługowymi nalewakami.
Referencje: Beerpoint Praha
Stołówki
Zakłady żywienia zbiorowego, w tym stołówki w akademikach. Menu dnia z okresem obowiązywania, receptury przeliczane na dowolną liczbę porcji, dokładna ewidencja surowców i integracja z systemem Resora do zarządzania akademikami.
Zamawianie posiłków online →Referencje: Kolej Kateřinská Olomouc
Hotele i uzdrowiska
Restauracja, bar i taras jako osobne sale z własnym planem stolików. W kartotece są także goście hotelowi z numerem pokoju, a system jest zintegrowany z oprogramowaniem hotelowym Resora.
Referencje: Hotel Karlín, Hotel Zvíkov, Lázeňský resort Bojnice
Szpitale
Żywienie z rzetelną ewidencją: receptury, przyjęcia towaru, inwentaryzacje i uprawnienia dla każdej roli.
Przegląd
Jeden system dla sali, kuchni, baru i biura.
Gradex Gastro obejmuje cały obieg pracy lokalu: od przyjęcia surowców, przez recepturę i zamówienie przy stoliku, aż po paragon, zamknięcie kasy i fakturę. Danych nie przepisuje się między programami – wszystko jest połączone.
Umów prezentacjęObsługa
Menu kelnerskie, plan sali, dzielenie rachunku, rezerwacje i paragony na dotykowej kasie.
Kuchnia i magazyn
Receptury, rozbiór surowców, przyjęcia towaru, rozchody, przesunięcia międzymagazynowe i inwentaryzacje.
Zarządzanie i finanse
Kasy i ich zamknięcia, płatności, rabaty, menu i fakturowanie.
Ludzie i partnerzy
Pracownicy i ich uprawnienia, dostawcy oraz kartoteka gości.
W AKCJI · BEERPOINT PRAHA
EnterpriseGość nalewa sam. Nalewaki są połączone bezpośrednio z Gradex Gastro.
Beerpoint Praha to interaktywny pub w centrum Pragi. Gość doładowuje kartę NFC, przykłada ją do nalewaka i nalewa sam. Na ekranie nalewaka widzi przy tym, jak w czasie rzeczywistym maleją środki na karcie, a rośnie wydana kwota i nalana ilość – dokładnie jak przy dystrybutorze na stacji benzynowej. Samoobsługowe nalewaki są połączone bezpośrednio z Gradex Gastro.
Oprogramowanie samych nalewaków oraz sterowanie czujnikami i zaworami dla tego lokalu również stworzył GradexSoft. To kompleksowe rozwiązanie – od nalewaka po kasę.
nalewanie
- Środki
- 240 Kč
- Wydano
- 60 Kč
- Nalano
- 300 ml
Animacja ilustrująca zasadę działania. Wartości nie są cenami Beerpointu.
Zdjęcia: Beerpoint Praha
Jak to działa
- 1Doładowanie karty: gość doładowuje kartę NFC.
- 2Przyłożenie karty: przykłada kartę do wybranego nalewaka. Na ekranie dotykowym widzi informacje o piwie.
- 3Nalewanie: nalewa sam. Na ekranie w czasie rzeczywistym maleją środki na karcie, a rośnie wydana kwota w Kč i ilość w ml.
- 4W systemie: nalewaki są połączone bezpośrednio z Gradex Gastro.
- Doładowana karta NFC
- Ekran przy każdym nalewaku
- Środki, Kč i ml w czasie rzeczywistym
- Połączenie z Gradex Gastro
Plan sali
EasyStandardEnterpriseCała sala na jednym ekranie.
Kelner widzi każdy stolik tak, jak stoi w restauracji. Kolor zdradza, gdzie jest otwarty rachunek, a ikona machającej dłoni przypomina o zbliżającej się rezerwacji. Jedno dotknięcie i kelner jest przy stoliku – może nabijać.
- Wiele sal (parter, ogródek, salonik, bar), między którymi kelner przełącza się prosto z planu.
- Stoliki rozmieszczasz myszą, a pozycję i rozmiar dopracujesz z dokładnością do jednego punktu.
- Typ stolika określa cenę: dla gości, pracowniczą, specjalną lub zerową.
- Kelnerom udostępniasz tylko ich rewir.
- Stolików z historią nie musisz usuwać – wystarczy je ukryć jako nieaktywne. Zablokowanego stolika nikt przypadkiem nie przesunie.
Menu kelnerskie i nabijanie zamówień
EasyStandardEnterpriseZamówienie w kilku dotknięciach. Nawet w szczycie.
Menu kelnerskie powstało z myślą o ekranie dotykowym: duże przyciski, kategorie zgodne z Twoim menu i żadnych zbędnych kroków. Stolik, pozycje, gotowe.
- 1
Wybierz stolik
Na planie sali dotykasz stolika. Biały jest wolny, czerwony ma otwarty rachunek. Kolejne sale, na przykład ogródek, otwierasz dotknięciem nazwy sali u dołu. Lista sal zależy od uprawnień kelnera.
Gradex Gastro · Plan sali · Parter - 2
Nabij pozycje
Kategorie na dolnym pasku przełączają ofertę u góry. Dotknięciem pozycji dodajesz ją do rachunku stolika. Bony na kuchnię i na bar drukują się same – zgodnie ze stanowiskiem przygotowania.
Gradex Gastro · Stolik 22 · Sałatki - 3
Sprawdź zamówienie
Dotknięcie okienka z właśnie nabijanymi pozycjami otwiera szczegóły zamówienia: ilość, storno, wydruk, przeniesienie do stolika i paragon. Przyciskiem Stůl (Stolik) wracasz na plan sali.
Gradex Gastro · Zamówienie · Stolik 22
Przykłady nabijania zamówień
Przykład
3× Gambrinus
Przycisk „1” to mnożnik. Każde dotknięcie dodaje jeden, więc dwa dotknięcia oznaczają trzy sztuki.
Na rachunku: 3× Gambrinus
Przykład
10× wódka dla grupy
Przy większej liczbie tej samej pozycji ilość wpisujesz kalkulatorem.
Na rachunku: 10× wódka
Przykład
Szybka sprzedaż przy barze
Przycisk „$” drukuje paragon aktywnego stolika bez otwierania szczegółów zamówienia.
Paragon wydrukowany
Przykład
Storno ze śladem
Storno nie nadpisuje historii. Tworzy nowy wiersz z wartością ujemną. O tym, kto może stornować, decydują uprawnienia.
Na rachunku: wiersz i jego storno
Pozycje i całe kategorie wyświetlają się zgodnie z okresem obowiązywania. „Niedzielna kawa” pojawi się w menu tylko w niedzielę.
Dzielenie rachunku
EasyStandardEnterprisePodziel. Połącz. Przenieś. Bez karteczek.
Goście chcą płacić osobno, grupa przenosi się do większego stolika, kolega przejmuje zmianę. Wszystko załatwisz prosto w szczegółach zamówienia.
Przykład: czworo przyjaciół przy stoliku 22, dwoje płaci osobno
- 1Otwierasz stolik 22 i w szczegółach zamówienia dotykasz Podziel zamówienie (Rozdělit objednávku).
- 2Pozycje drugiej pary przenosisz do nowego zamówienia przy tym samym stoliku.
- 3Wskaźnik w prawym górnym rogu zmienia się na 1/2. Przyciskiem Następne zamówienie (Nalistovat další objednávku) przełączasz się między rachunkami.
- 4Każdej parze drukujesz osobny Paragon (Účtenka).
Goście nie chcą iść do kasy
Wydruk zamówienia przynosisz im do stolika i dzielisz rachunek na miejscu.
Grupa się przenosi
Przenieś zamówienie do innego stolika. Rachunek idzie razem z gośćmi.
Jeden rachunek za cały stolik
Połączenie zamówień stolika scala wszystkie rachunki w jeden.
Zmiana obsługi
Zmiana użytkownika wylogowuje kelnera i loguje następnego, na przykład kartą.
- Dodaj kolejne zamówienie do stolika
- Rachunek łączony
- Sprzedaż na wynos
- Stan kasy kelnera
Rezerwacje stolików
EasyStandardEnterpriseRezerwacje bez nakładania się terminów.
Rezerwacje zapisuje się od razu do konkretnych stolików. Harmonogram pokazuje obłożenie godzina po godzinie, a przycisk Časové konflikty (Konflikty czasowe) wykrywa kolizje, zanim do nich dojdzie.
Przykład: przyjęcie dla 15 gości, sobota 17:00–22:00
- 1W module Rezerwacje wybierasz Dodaj (Přidat) i ustawiasz początek oraz koniec: datę i godzinę od–do.
- 2Wybierasz gościa z kartoteki, stolik i salę, liczbę miejsc (15) i ewentualnie notatkę. Przy rezerwacji widać też pracownika, który ją przyjął.
- 3Konflikty czasowe (Časové konflikty) sprawdzają, czy stolik nie ma w tym samym czasie innej rezerwacji.
- 4Gdy rezerwacja się zbliża, przy stoliku na planie pojawia się ikona machającej dłoni, więc obsługa nie odda stolika nikomu innemu.
- Rezerwację założysz też prosto z zamówienia przyciskiem Nowa rezerwacja (Nová rezervace).
- Harmonogram pokazuje obłożenie stolików wybranej sali. Krok harmonogramu i liczbę wyświetlanych wierszy ustawisz samodzielnie.
- Rezerwację skopiujesz jednym przyciskiem.
- Kartoteka gości: osoby prywatne, firmy z numerami identyfikacyjnymi oraz goście hotelowi z numerem pokoju.
Receptury i food cost
StandardEnterpriseKażde sprzedane danie samo rozchoduje surowce.
Do każdego dania i napoju definiujesz recepturę. Przy sprzedaży system automatycznie rozchoduje surowce z magazynu stanowiska przygotowania i pokazuje, ile naprawdę kosztuje Cię porcja.
- Dokument sprzedaży
- Przyjęcie wyrobu ze stanowiska przygotowania
- Rozchód surowców według receptury
- 1
Oznacz kartotekę jako recepturę
Przy daniu lub napoju zaznaczasz Receptura i wybierasz rodzaj receptury oraz czas przygotowania. W panelu Přípravna (Stanowisko przygotowania) określasz, czy pozycja powstaje w kuchni, czy na barze. Od tego zależy druk bonów. Cena pracownicza i specjalna obowiązują przy stolikach danego typu.
Gradex Gastro · Receptura · Stanowisko przygotowania - 2
Wyszukaj i przeciągnij surowce
W polu wyszukiwania wpisujesz fragment nazwy, na przykład „těstov”, i przeciągasz surowiec myszą do receptury. Kursor zmienia się przy tym w widelec z kęsem. Brakujący surowiec założysz prosto z tego miejsca.
Gradex Gastro · Receptura · Surowce do użycia - 3
Podaj porcje i ilości
Ustawiasz, na ile porcji wprowadzasz przepis (1, 10 albo na przykład 3,5), i uzupełniasz ilości surowców. System liczy z dokładnością do pięciu miejsc po przecinku. Idealne dla stołówek: przepis na 100 porcji wprowadzasz tak, jak zna go kucharz.
Gradex Gastro · Receptura · Porcje i ilości - 4
Sprawdź food cost
Sumy pokazują cenę zakupu i rzeczywistą cenę surowców oraz procent kosztów – planowany i rzeczywisty według średnich cen zakupu.
Gradex Gastro · Receptura · Tagliatelle all'Amatriciana
Gdzie wszędzie jest sól?
Jednym kliknięciem znajdziesz wszystkie receptury, które używają wybranego surowca, i poprawisz je za jednym razem. Przydaje się, gdy surowiec nie rozchodowuje się poprawnie.
Rozchód po fakcie
Receptura została uzupełniona dopiero po sprzedaży? Funkcja Rozchód receptur rozchoduje surowce także wstecz, za wybrany okres. Dania i napoje rozchodujesz osobno, według stanowiska przygotowania.
Recepturę skopiujesz razem z surowcami, więc wariant dania przygotujesz szybko. Każdy surowiec może wystąpić w recepturze tylko raz, a receptura nie może zawierać samej siebie. W tym samym oknie wprowadza się też rozbiór surowców (następna sekcja).
Rozbiór surowców
StandardEnterpriseReceptura na odwrót: z całego surowca dokładne elementy.
Rozbiór wprowadzasz w tym samym oknie co receptury. Przełącznikiem odwracasz kierunek: zamiast składać surowce w danie, rozkładasz jeden surowiec, na przykład całego kurczaka lub udziec, na poszczególne elementy. Każdy element ma własną kartotekę towaru, a koszt całego surowca rozkłada się na elementy według wagi.
Jak to zrobić
- 1Elementy (piersi, udka, skrzydełka, korpus) mają własne kartoteki towaru, które zakładasz tak samo jak surowce.
- 2W oknie Receptury wybierasz surowiec i przełącznikiem ustawiasz rozbiór.
- 3Do surowca dodajesz elementy i ich wagę – tak samo jak surowce do receptury.
- 4Koszt całego surowca rozkłada się na elementy według wagi. Cięższy element przejmuje większą część kosztu.
- Elementy to zwykłe kartoteki towaru: korzystają z nich receptury, rozchody i inwentaryzacja.
- Receptury liczą wtedy z rzeczywistą ceną elementu, a nie z szacunkiem.
Receptura
Rozbiór
Koszt całego surowca rozkłada się na elementy według ich wagi.
Przyjęcie towaru
StandardEnterprisePrzyjęcie towaru w trzech krokach. Bez przepisywania.
Przyjęcie zewnętrzne (PZ) prowadzi Cię od wyboru dostawcy aż po ostatni wiersz. Kursor zawsze przeskakuje tam, gdzie pracujesz dalej, więc towar wprowadzisz głównie z klawiatury.
- 1
Wybierz dostawcę
Dostawcę znajdujesz w polu wyszukiwania i zatwierdzasz. Nowego dostawcę założysz od razu tutaj, bez wychodzenia z dokumentu. Zakupy bez dokumentu, na przykład z targu, zapisujesz na dostawcę uniwersalnego.
Gradex Gastro · PZ · Wybór dostawcy - 2
Wypełnij nagłówek
Numer dokumentu uzupełnia system. Wybierasz datę, godzinę i magazyn, do którego trafi większość towaru. W opisie podajesz numer dowodu dostawy albo notatkę o płatności. Po opisie łatwo później odszukasz dokument.
Gradex Gastro · Nowe przyjęcie (PZ) - 3
Wprowadź wiersze
W polu Kód wpisujesz fragment nazwy lub kodu towaru. Potem Enter, ilość, Enter i cena bez VAT. Wystarczy podać cenę jednostkową albo łączną – drugą system wyliczy sam. Brakuje kartoteki? Założysz ją prosto w tym oknie.
Gradex Gastro · PZ · Wiersze dokumentu
Jedno przyjęcie, kilka magazynów
Przy każdym wierszu wybierasz magazyn, do którego trafia towar. Na obrazku sok i piwo idą prosto na parter, a napoje bezalkoholowe do magazynu głównego. Dodatkowe przesunięcia nie są potrzebne.
Rozchody (RW) i przesunięcia (MM)
Działają tak samo jak przyjęcie. Jedno przesunięcie może przenosić towar między kilkoma parami magazynów, na przykład z magazynu głównego do kuchni i na salę.
Powiązania między dokumentami
Przy każdym dokumencie otworzysz dokumenty z nim powiązane: dokumenty sprzedaży, przyjęcia ze stanowisk przygotowania i rozchody surowców.
Wydruk i PDF
Dokument magazynowy wydrukujesz na drukarce graficznej albo zapiszesz do PDF.
Inwentaryzacja
StandardEnterpriseInwentaryzacja, która się zgadza. Także wstecz.
System przygotowuje materiały, wylicza niedobory i nadwyżki, a po zamknięciu generuje dokument wyrównujący. Inwentaryzację można przeprowadzić także na datę z przeszłości.
- 1
Załóż inwentaryzację
Podajesz dokładną datę, godzinę i magazyn. System wylicza na ten moment stany księgowe wszystkich kartotek.
Gradex Gastro · Inwentaryzacja · Założenie - 2
Wydrukuj arkusz spisu bez stanów
Arkusz spisu z natury bez stanów zawiera tylko nazwy, kody kreskowe i typy towaru. Rzeczywistą ilość wpisujesz na nim ręcznie przy regale. Arkusz przefiltrujesz tak samo jak inwentaryzację, na przykład tylko dla baru.
Gradex Gastro · Wydruk · Arkusz spisu bez stanów - 3
Wpisz stan rzeczywisty
W kolumnie Skutečná (Rzeczywisty) wpisujesz wartość tylko tam, gdzie stan różni się od księgowego. Różnicę wylicza system, a Ty dopisujesz do niej notatkę, na przykład „Nález na baru” (znalezione na barze). Nad tą samą inwentaryzacją może pracować jednocześnie kilka osób na kilku stanowiskach.
Gradex Gastro · Inwentaryzacja · Stan rzeczywisty - 4
Zamknij inwentaryzację
Po dwukrotnym potwierdzeniu inwentaryzacja trafia do archiwum, a system generuje dokument, który wyrównuje niedobory i nadwyżki.
Gradex Gastro · Inwentaryzacja · Zamknięcie
Szukasz, gdzie powstał niedobór?
Z inwentaryzacji jednym przyciskiem wyświetlisz bieżące stany kartoteki i sprawdzisz, czy brakujący towar nie leży w innym magazynie. Funkcja První minus (Pierwszy minus) znajduje ruch, przez który stan towaru spadł poniżej zera. Spis inwentaryzacyjny wydrukujesz lub zapiszesz do PDF, a pozycje zerowe możesz pominąć.
Kartoteki towarów i dokumenty
StandardEnterpriseMagazyn, w którym wiesz, skąd co się wzięło.
Każda sala jest jednocześnie magazynem. Przyjęcia, rozchody i przesunięcia są powiązane ze sprzedażą, więc przy każdym ruchu ustalisz jego źródło.
- Wiele kodów kreskowych na jednej kartotece, VAT należny i naliczony z okresem obowiązywania.
- Zapas minimalny pilnuje tego, co się kończy.
- Zakaz rabatów dla towaru o stałej cenie, na przykład tytoniu.
- Rentowność i food cost za dowolny okres jednym kliknięciem.
Kontrola i uprawnienia
EasyStandardEnterpriseKażdy może dokładnie to, co powinien.
21 uprawnień ustawiasz zaznaczeniem pól. Nowemu kelnerowi wystarczy wybrać grupę „Číšníci” (Kelnerzy) i jego uprawnienia są gotowe. Zostaje tylko hasło i rewir.
Storno tylko przed bonem
Pozycję można stornować tylko do chwili, gdy kelner odejdzie od rozpoczętego zamówienia.
Żadnych paragonów na minus
Obsłudze zabronisz wpisywania ujemnych ilości, więc nie powstanie „paragon stornujący”.
Zmiany tylko dla upoważnionych
We wprowadzone już pozycje zamówienia może ingerować tylko osoba z odpowiedzialnością materialną.
Rewiry i magazyny
Kelner nabija tylko w swoich salach, magazynier pracuje tylko ze swoimi magazynami.
Logowanie kartą
Szybka zmiana obsługi w trakcie pracy przez czytnik kart lub kodów kreskowych.
Bez storna
Wybranym pracownikom całkowicie zablokujesz storno – w każdej formie.
Edycje
Od jednej kasy po wiele lokali.
Gradex Gastro ma trzy edycje. Wybierasz tę, która odpowiada wielkości i typowi Twojego lokalu.
Easy
Obsługa i kasa bez gospodarki magazynowej.
- Menu kelnerskie i nabijanie zamówień
- Plan sali i dzielenie rachunku
- Rezerwacje stolików
- Kasy i płatności
- Fakturowanie
Standard
Z gospodarką magazynową dla jednej restauracji.
- Wszystko z edycji Easy
- Rabaty i promocje
- Receptury i rozbiór surowców
- Przyjęcia towaru, rozchody i przesunięcia
- Inwentaryzacje
Enterprise
Do prowadzenia wielu restauracji i lokali gastronomicznych.
- Wszystko z edycji Standard
- Wiele restauracji i lokali w jednym systemie
Integracje
Połączony z Twoimi systemami.
Gradex Gastro ma REST API i jest zintegrowany z systemem Resora, na którym działa oprogramowanie hotelowe oraz oprogramowanie do zarządzania akademikami.
REST API
Interfejs do podłączania innych systemów i aplikacji.
Integracja z systemem Resora
Gotowe połączenie z oprogramowaniem hotelowym i z zarządzaniem akademikami.
Sprzęt w lokalu
Ekrany dotykowe, czytniki kodów kreskowych i kart, drukarki kasowe i graficzne.
Samoobsługowe nalewaki
Bezpośrednie połączenie z samoobsługowymi nalewakami: gość nalewa z doładowaną kartą NFC i w czasie rzeczywistym widzi środki na karcie, wydaną kwotę w Kč i ilość w ml. Tak to działa w barze Beerpoint Praha.
Referencje
Od pubu po uzdrowisko.
Gradex Gastro działa w lokalach, w których nie można czekać.
PragaBeerpoint Praha
Interaktywny pub z samoobsługowymi nalewakami połączonymi z Gradex Gastro
Hotel Karlín
Hotel
Hotel Zvíkov
Hotel
- Ołomuniec
Kolej Kateřinská Olomouc
Akademik
- Słowacja
Lázeňský resort Bojnice
Uzdrowisko
Chcesz zobaczyć Gradex Gastro w działaniu? Umów prezentację →
Detale z praktyki
Drobiazgi, które w szczycie oszczędzają minuty.
Uniwersalne wyszukiwanie
Wpisujesz cokolwiek (nazwę, kod, telefon dostawcy), a lista natychmiast się filtruje.
Bez myszy
Ctrl+S zapisuje, Enter przeskakuje do następnego pola. Prace biurowe idą szybko także z klawiatury.
Okres jednym kliknięciem
Dzień, tydzień, dekada, miesiąc albo cały rok w każdym zestawieniu.
Wydruk i PDF
Paragony i zestawienia sprzedaży na wąską drukarkę kasową, raporty na drukarkę graficzną albo do PDF.
Wiele stanowisk jednocześnie
Kasy, kuchnia i biuro pracują w sieci na tych samych danych.
Zestawienie sprzedaży
Co napędza utarg, a co się nie sprzedaje – posortowane jednym kliknięciem.
Kasy pod kontrolą
Dzienne zamknięcia, raporty kasowe, odprowadzanie utargu i własny portfel kelnerski dla każdego kelnera.
Fakturowanie
Faktury z dokumentów sprzedaży i dowodów dostawy, faktury tekstowe oraz ewidencja płatności.
Częste pytania
Jakie edycje ma Gradex Gastro?
Trzy. Easy – obsługa, kasa i fakturowanie, bez gospodarki magazynowej i bez rabatów. Standard dodaje rabaty i magazyny dla jednej restauracji. Enterprise służy do prowadzenia wielu restauracji i lokali gastronomicznych.
Czy Gradex Gastro nadaje się także dla stołówek?
Tak. Sprawdza się w restauracjach, stołówkach (także w akademikach), hotelach i szpitalach. Receptury przeliczysz na dowolną liczbę porcji, menu ustawisz z okresem obowiązywania, a system jest zintegrowany z oprogramowaniem Resora do zarządzania akademikami.
Czy stołownicy mogą zamawiać posiłki online?
Tak. Gradex Gastro ma interfejs internetowy do zamawiania posiłków. Stołownik widzi jadłospis na kolejne dni z alergenami i cenami, zamawia na cały tydzień z góry i płaci ze swoich środków. Zamówienia trafiają bezpośrednio do Gradex Gastro. Sprawdzi się w stołówkach, akademikach i w żywieniu pracowniczym.
Czy można go połączyć z innymi systemami?
Tak. Gradex Gastro ma REST API i jest zintegrowany z systemem Resora, na którym działa oprogramowanie hotelowe oraz oprogramowanie do zarządzania akademikami.
Czy Gradex Gastro współpracuje z samoobsługowymi nalewakami?
Tak. Samoobsługowe nalewaki łączą się bezpośrednio z Gradex Gastro. Gość doładowuje kartę NFC, przykłada ją do nalewaka i nalewa sam. Na ekranie w czasie rzeczywistym widzi, jak maleją środki na karcie, a rośnie wydana kwota w Kč i ilość w ml – podobnie jak na stacji benzynowej. Tak działa interaktywny pub Beerpoint Praha.
Czy działa na ekranach dotykowych?
Tak. Menu kelnerskie zaprojektowano dla kas dotykowych: duże przyciski, kategorie i mnożnik ilości. Administrację magazynów, receptur i menu obsługuje się myszą i klawiaturą.
Jak dzieli się rachunek między gości?
W szczegółach zamówienia dzielisz zamówienie na kilka rachunków przy tym samym lub innym stoliku i każdemu drukujesz osobny paragon. Rachunki stolika można też połączyć.
Czy system rozchoduje surowce automatycznie?
Tak, w edycjach Standard i Enterprise – według receptur. Rozchód można zrobić także po fakcie, na przykład dla dań, do których receptura została uzupełniona później.
Jak działa rozbiór mięsa?
W tym samym oknie co receptury przełączasz się na rozbiór i surowiec, na przykład całego kurczaka, rozkładasz na elementy z ich wagą. Każdy element ma własną kartotekę towaru, a koszt rozkłada się według wagi.
Czy w systemie może pracować kilka osób naraz?
Tak. System działa w sieci na wielu stanowiskach. Jedną inwentaryzację mogą wypełniać nawet dwie osoby jednocześnie.
Jak przebiega wdrożenie?
Odezwij się do nas. Pokażemy Ci system i ustalimy wdrożenie dopasowane do Twojego lokalu. Odpowiadamy w ciągu 24 godzin, a pierwsza konsultacja jest niezobowiązująca.
Pokażemy Gradex Gastro w Twoim lokalu.
Odpowiadamy w ciągu 24 godzin. Pierwsza konsultacja jest niezobowiązująca.
Umów prezentacjęlub zadzwoń +420 228 222 092